Apraksts
Tradicionālā trīs trauku darītavas konfigurācija ir mash tun + lauter tun + tējkanna / virpuļvanna apvienota vai misas / viršanas tvertne + lauter tun + burbuļvanna.
Tas joprojām ir pieejams ar misas lautera tvertni + brūvēšanas tējkannu + burbuļvannu, kas piemērota pagatavošanas procesam.
Brewhouse ir izstrādāta un izgatavota atbilstoši klienta prasībām un vietējām prasībām.Tvertņu izmērs izstrādāts atbilstoši klienta noteiktajam precīzam alus plato / smaguma pakāpei.
Mērķis ir palīdzēt klientam atvieglot alus pagatavošanas darbību, padarīt visu darītavas iestatījumu piemērotāku pareizai receptei, palielināt efektivitāti un samazināt enerģijas izmaksas utt.
Visa sistēma ir grezna izskata, tai jābūt labākajai izvēlei amatniecības alus darītavai.
Izstrādājām arī apiņu filtru, misas bufertvertni, Simply cauruļvadus, kas projektēti un aprīkoti ar SUS 304 plākšņu siltummaini;visu sistēmu var atsevišķi vadīt ar paneli.
Lielākā priekšrocība ir turpināt brūvēt un brūvēt 4-6 partijas katrā reizē, lai turpinātu brūvēšanu, kas vairāk atbilst brūvēšanas procesam.
Ietilpība: 10HL 20HL 30HL 40HL vai 10BBL 15BBL 20BBL 30BBL vai pielāgota
Sildīšanas metode: tvaiks (ieteicams)
Efektivitāte: 4-6 brūvējumi dienā
Standarta iestatīšana
● Mash tun ar apakšējo lāpstiņu tipa maisīšanu, apakšējo un tvaika apvalku, atsevišķu vadības ierīci
● Lauter tun ar apakšējo maisīšanas asmeni, pretmazgāšanu un misas savākšanas spoli
● Tējkanna / virpuļvanna apvienota, ar sānu un tvaika apvalku, atsevišķa tvaika vadība dažādiem partijas izmēriem.
● Atbalsta piederumi: divpakāpju/vienpakāpes plākšņu dzesētājs, cauruļu sietiņš, smilšu mitrinātājs, misas izlietne utt.
● Izkārtojums: viss vienā līnijā vai trīs leņķī
● Standarta alus darītavas platforma vai pielāgota
● Viss sūknis un maisa ar VFD
● Ar karstā ūdens tvertni, kas konfigurēta izsmidzināšanai un sasmalcināšanai utt.
● Vārstiem jābūt manuāliem vai pneimatiskiem
● Cauruļu savienojumam jābūt TC vai DIN.
● Atsevišķs HLT, kas jākonfigurē nepārtrauktai alus pagatavošanai
Iespējas
● Augstākās misas misas ekstrakts
● Zemākas enerģijas izmaksas un materiālu patēriņš
● Labi noregulēta temperatūra un ūdens sajaukšanas iekārta labākai graudu un ūdens sajaukšanai
● Augstākas efektivitātes tvaika apvalks, lai palielinātu apkures efektivitāti un samazinātu enerģijas patēriņu
● Īpaša tvertnes un cauruļvadu konstrukcija, lai izvairītos no misas aerācijas problēmas un samazinātu materiāla zudumu
● Īpaši izstrādāta tvaika kondensācijas iekārta ar tvaika kondensācijas un ūdens sildīšanas funkciju
● Alus darītavas automatizācija ar iespējamu jaunināšanu.
