Apraksts
Pneimatiskās preses ar centrālajām membrānām
Šīm presēm ir cauruļveida membrāna, kas izgatavota no netoksiska materiāla, kas piestiprināta pie spārnota atbalsta elementa;šī membrāna (kas pamatā vienmēr paliek trumuļa vidū) un atbalsta elements tiek uzstādīti uz nerūsējošā tērauda perforētā trumuļa ass.
Membrānas darbības rezultātā izspiestā misa plūst pa kanāliem perforēta režģa veidā, kas piestiprināts konveijera kameras iekšpusei.
Visinteresantākais šo modeļu jaunums slēpjas šajos kanālos misas notecēšanai.
Režģi ir piestiprināti tvertnes iekšpusē un sakārtoti tā, lai ap tās centrālo asi izveidotu gredzenus;kameras misas pārvadāšanai ir tikpat platas kā perforētie režģi, un tās ir izveidotas tvertnes iekšpusē.
Tas nodrošina ātru un efektīvu, netraucētu sasprindzinājumu.
Ir viegli redzēt izcilu atdevi jaudas un darbības ekonomijas ziņā, ko šis risinājums piedāvā salīdzinājumā ar parasto mašīnu, t.
*spriegošanas virsmas laukums tiek dubultots līdzvērtīgam preses izmēram;
*kopējais presēšanas laiks tiek krasi samazināts, līdz pusei no parastā laika;
*sasmalcinātās vīnogas tiek izsmeltas zemākā darba spiedienā, izmantojot mazāk presēšanas un drupināšanas ciklu, un līdz ar to ar minimālu apstrādi;
*preses iekšpusē produkts tiek sadalīts vienmērīgā plānākā kārtā un misa tiek izkāsta pa visu bungas virsmu.
Visas priekšrocības:
Pateicoties šīm īpašībām, misas kvalitāte ievērojami uzlabojas.
Faktiski sasmalcinātas vīnogas tiek izsmeltas zemākā darba spiedienā, ar mazākiem presēšanas un drupināšanas cikliem, tādējādi iegūstot dzidru, augstākās kvalitātes misu ar zemu polifenolu līmeni (atkritumu vielas, kas padara misu duļķainu).
Vīnogu masa, kas jāsasmalcina mucā, nav pakļauta ilgstošai apstrādei, un tās svars jau liek izspiest ievērojamu daudzumu šķidruma caur visu kanālu virsmu.
Maksimālais drupināšanas spiediens (kas nekad nepārsniedz 1,5 bārus) ir nepieciešams tikai dažiem īsiem cikliem programmas beigās.
Modeļos līdz pat PEC 100 ir iebūvēta ierīce membrānas piepūšanai/izlaišanai, savukārt lielāki modeļi tiek izmantoti ar atsevišķu ierīci.
Pateicoties ārkārtīgi elastīgajai un lietotājam draudzīgajai programmēšanas sistēmai, presējamo vīnogu veidam nav ierobežojumu.Faktiski vadības panelis ir komplektēts ar programmējamu datoru (PLC), kas nodrošina visu apstrādes posmu automātisku pabeigšanu.
Zem preses ir tvertne no cilindra nākošās misas savākšanai un pārvietošanai.
Darba cikla beigās prese var ātri izkraut vīnogu čagas, un spiedes tīrīšana ir vienkārša, jo nav iekšējo kolektoru, kas padara tīrīšanas procedūru daudz apgrūtinošāku.
Mazgāšanas procedūru atvieglo arī specifiska otrā ovāla lūka, kas atvieglo piekļuvi bungas iekšpusei.
Lai vēl vairāk atvieglotu mazgāšanas procesu, starp abām lūkām uz cilindra ir arī DIN standarta cauruļu veidgabals.
Papildus jau tā lieliskajai produkcijas kvalitātes un kvantitātes atdevei un uz pusi samazinātam apstrādes laikam, preses nodrošina arī veselu virkni citu priekšrocību rentablai darbībai, t.
*vienāda daudzuma produkta ražošanai tiek izmantotas mazākas preses un sistēmas
*darba ciklu var veikt nepārtraukti, bez ilgstošiem pārtraukumiem
*sistēmas, kas sastāv no vairākām mašīnām, var vadīt centralizēti un ar datora palīdzību
*cavity tipa dzesēšanas sistēmas var tikt pielietotas cilindra ārpusei oglekļa macerācijas procesiem kontrolētos temperatūras apstākļos.
