Komerciāls vīna darīšanas aprīkojums un piederumi

Vīna fermentācijai ir divi atšķirīgi posmi: primārā un sekundārā, kas dažkārt tiek aprakstīta arī kā aerobā un anaerobā fermentācija.

* Primārā fermentācija parasti ilgst pirmās trīs līdz piecas dienas.Vidēji 70 procenti no fermentācijas aktivitātes notiks šajās pirmajās dienās.Un vairumā gadījumu šajā ātrās fermentācijas laikā jūs pamanīsit ievērojamu putošanu.

Primāro fermentāciju sauc arī par aerobo fermentāciju, jo fermentācijas trauku ir atļauts atvērt gaisam.Šim gaisam ir svarīga loma rauga šūnu pavairošanas procesā.

* Sekundārā fermentācija ir tad, kad notiek atlikušie 30 procenti fermentācijas aktivitātes.Atšķirībā no parastajām četrām līdz septiņām dienām primārā fermentācija, sekundārā fermentācija parasti ilgst no vienas līdz divām nedēļām atkarībā no vēl pieejamā barības vielu un cukuru daudzuma.

Tātad, kā jūs varat redzēt, sekundārā fermentācija ir daudz lēnāka ar mazāku aktivitāti jebkurā laikā.Jūs arī pamanīsit, ka darbība ar katru dienu kļūst lēnāka un lēnāka.
Sekundārā fermentācija ir anaerobā fermentācija, kas nozīmē, ka gaisa iedarbība ir jāsamazina līdz minimumam.To var viegli izdarīt, pievienojot fermentācijas traukam gaisa aizslēgu.

1.Vīna darītavu fermentatorus plaši izmanto sarkanvīna, baltvīna, rožvīna un dzirkstošā vīna raudzēšanā.
2. Fermentatora konfigurācijas dzesēšana, sildīšanas apvalks, saskaņā ar dažādām procesa prasībām var sasniegt fermentatīvo hidrolīzi, dzidrināšanu, aukstu impregnēšanu, karstu impregnēšanu, spirta fermentāciju, ping-piena fermentācijas procesa automātisku temperatūras kontroli pēc lietotāju domām.Ir nepieciešams konfigurēt maitrejas dēli, lentes apvalku un siltuma saglabāšanu.
3. Visa uzņēmuma produkcija ir piesaistīta klienta procesa prasībām kā centrs, kas spēj maksimāli apmierināt uzņēmuma prasības.

1. Apjoms: prasība.Cilindrs ar slīpu dibenu.
2. Materiāls: SS304, biezums: 2,0 mm.Linera apstrāde: kodināšanas pasivācija.
3.Izmērs:
4.Dzesēšana: Dzesēšana ar dzesēšanas apvalku, dzesēšanas laukums: 2 ㎡, loksnes biezums ir 1,5 mm.
5. Tīrīšanas ierīce: tīrīšanas caurule un iekšējā 360° tīrīšanas bumba.
6.Šķidruma līmenis: cilindra stikla caurules šķidruma līmeņa displejs.
7. Atbalsts: ūdensnecaurlaidīgs respirators, paraugu ņemšanas vārsts, sānu termometrs, ārējā atvere normāla spiediena kvadrātveida lūka.
8. Vīna izvads apakšējā daļā, notekas atvere apakšā.
9.Atbilstoši vārstu un cauruļu piederumi;