Raudzēšanas metodes ziņā amatniecības alu iedala augšējā fermentācijā un apakšējā fermentācijā.Atšķirība slēpjas faktā, ka raugs tiek raudzēts fermentatora augšpusē un raugs tiek raudzēts fermentatora apakšā.
Atšķirība starp augšējo un apakšējo fermentāciju ir amatniecības alus temperatūrā un fermentācijas laikā.Augšējās fermentācijas temperatūra ir augstāka 10-20 grādos un fermentācijas laiks ir garāks 7-20 dienās, savukārt apakšējās fermentācijas temperatūra ir zemāka 10 grādos vai mazāk un fermentācijas laiks ir īsāks 3-7 dienās.
1. Vienkārša un ērta darbība
Fermentācijas process iekšāamatniecības alus aprīkojumsgalvenokārt ir 10-20 grādu fermentācija.Fermentācijas laiks ir aptuveni 7-20 dienas, un dažās Vācijas alus ražotnēs rūgšanas periods ir 28 dienas, lai alus fermentētu lēni zemā temperatūrā, ar maigāku garšu, ilgāk noturīgu aromātu un bagātīgākām putām.Mājas alus ir augstas kvalitātes alus, ko bieži pārdod dažās augstākās klases zvaigžņu viesnīcās.Inteliģenta darbība ir vienkārša, viegla un ērta.
Amatniecības alus aprīkojums ir sava veida aprīkojums, kas integrē inteliģentu automātisko darbības sistēmu.Lietotājam atliek tikai sagatavot vīna kvalitāti mucā un atbilstoši to ieprogrammēt, lai ērti pabeigtu vīna darbību.Tā kā tā ir inteliģenta darbība, tā var pareizi kontrolēt dažādas vides un var nodrošināt, ka visa vīna kvalitāte sasniedz augstu līmeni.
2. Kompakts izmērs un viegli uzglabājams
Amatniecības alus iekārtas var atzinīgi novērtēt katra uzņēmēja izvēli tirgū, arī tāpēc, ka viss aprīkojums, kas atbilst mazo uzņēmumu vajadzībām mazākā mērogā, var palīdzēt uzņēmējiem uzglabāt veikalā, kas nav apzināti cenšoties iekārtot lielu brīvu telpu, tādējādi ne tikai ietaupīt telpa, un samazināt telpu lietotāju pārvaldības iekārtas var uzlabot sēklas funkciju.
3. Brūvēšanas garša ir smaržīga un tīra
Amatniecības alus iekārtas ražotājs pēc ilga laika daudz eksperimentu, lai izstrādātu veiksmīgu aprīkojumu, var nodrošināt lietotājiem ērtu alus pagatavošanu, lai nodrošinātu amatniecības alus maigu garšu.Tas ir arī iemesls, kāpēc lietotāji izvēlas alus pagatavošanas iekārtas.
Piezīme: Sterilizējiet savu aprīkojumu
Vispirms jums ir jāizdara viena ļoti svarīga lieta – pat pieņemot, ka jums ir viss vienā komplekts ar visām alus pagatavošanai nepieciešamajām sastāvdaļām, jūs joprojām varat sākt gatavot alu pirmo reizi.Pirms darāt kaut ko citu, jums rūpīgi jāiztīra un jādezinficē viss alus pagatavošanas aprīkojums.Tas var būt pilnīgi jauns, taču pat mazākais piesārņojuma daudzums var nozīmēt sabojātu alu — pēdējo, ko vēlaties, lai notiktu, kad pirmo reizi nokļūstat aizraujošajā mājas alus darīšanas pasaulē.
Jinan Alston Equipment Co., LTD, dibināta 2016. gadā, ir viens no profesionālajiem un uzticamajiem mikro alus darītavu aprīkojuma piegādātājiem.Ja vēlaties uzzināt vairāk informācijas par craft alu, lūdzu, sazinieties ar mums.Mēs sniegsim profesionālas atbildes.
Publicēšanas laiks: 22. augusts 2023