Alus darītavas grīdas prasības

Alus darītavas vadīšana var būt biedējošs uzdevums.Jums ne tikai jāuzrauga duci dažādu lietu vienlaikus, bet arī jāpārliecinās, ka jūsu alus darītava ir stabila tālajam pārvadājumam.Alus darītava ir unikāla daudzu dažādu lietu kombinācija, kas var ietekmēt alus darītavu, īpaši alus darītavas grīdas segumu.

Lielākajā daļā nozaru grīdas un grīdas pārklājumi ir patvaļīgi, ja ne tikai estētiski apsvērumi, bet alus darītavas grīdas nav.Tāpat kā visās ar pārtiku un ar dzērieniem saistītās nozarēs, alus darītavām ir daudz likumu un noteikumu, kas jātiek galā, lai veiksmīgi paliktu tirgū.Daudzi no šiem noteikumiem ir tieši saistīti ar to ražošanas iekārtu tīrību.

Agrāk alus darītavas, iespējams, bija rezervētas telpas amatniecības alus ražotājiem un alus darītājiem.Tomēr alus darītavas tagad ir galvenais alus cienītāju un atpūtnieku galamērķis, lai pārbaudītu jaunus produktus.Palielinoties apmeklētāju skaitam, palielinās arī atbildība par veselības un drošības jautājumiem.Starp šiem jautājumiem grīdas segums ir prioritāte.

Labais grīdas segums var novērst baktēriju izraisīto paslīdēšanu, braucienus un higiēnas problēmas.Tomēr tas ir ne tikai drošības jautājums, bet arī stingri noteikumu ievērošana.Visiem alus darītavas grīdām saskaņā ar likumu tiek prasīts izpildīt stingras sanitārijas prasības.

Balstoties uz Alstona Breba gadu desmitiem ilgo pieredzi ar alus darīšanas aprīkojumu, šķiet, ka alus darītavām parasti ir jāpārskata grīdas ik pēc septiņiem gadiem, lai saglabātu atbilstību vietējiem sanitārijas noteikumiem.Ja vēlaties, lai jūsu alus darītavas grīda kalpotu jums daudzus gadus, tam jābūt dažiem no spēcīgākajiem pieejamajiem materiāliem.Tas ir jāizstrādā ar īpašām ķīmiskām vielām, lai nodrošinātu, ka grīda ir spēcīga un veselīga.Turklāt grīdas segumam jābūt daudzfunkcionālam, lai saglabātu spēcīgu smagu ļaunprātīgu izmantošanu.Lai palīdzētu jums iegūt un saglabāt alus darītavas grīdas segumu pēc iespējas spēcīgāku, ļaujiet mums iesniegt padomus, izvēloties grīdas segumu, lai pārliecinātos, ka alus darītavas grīdas segums neizdosies, ja jums tas visvairāk nepieciešams.

Izturība

Visā alus darītavas grīdas dzīves laikā tā var tikt pakļauta dažādas pakāpes ļaunprātīgai izmantošanai.Gliemenēm ir jāiztur dažādu aprīkojuma un mašīnu, piemēram, muciņu, iekrāvēju, ratiņu, paliktņu, alus darītavas aprīkojuma un cita smagā aprīkojuma, kas slīd pāri grīdai, ietekmi.Šīs lietas var nosvērt tūkstošiem mārciņu, kas nozīmē, ka jūsu grīdai vajadzētu būt iespējai ar tām rīkoties, ja vēlaties novērst sabrukumu.

Izmantojiet grīdas krāsas krāsu, lai aizsargātu pliku betonu no ļaunprātīgas izmantošanas un epoksīda, lai atzīmētu apgabalus, uz kuriem nevajadzētu uzkāpt.Poliuretāns ir lieliski piemērots arī betona dzelzsbetona pastiprināšanai, padarot to grūtāku plaisāšanu.Tas neļauj ķīmiskām vielām iekļūt grīdas atmiņā un nodarīt tās bojājumus.

Pretslīduma īpašības

Kā jūs zināt, alus darītava ir ļoti slidena vieta.Jums būs jānodarbojas ar noplūdēm alus darītavā, tāpēc ir svarīgi izmantot neslīdošu grīdu.Jums jāpievieno dažas pretslīdes piedevas alus darītavas sveķu grīdas segumam, lai pārliecinātos, ka tā nodrošina lielāku vilci, kad grīda ir gluda.

Pievienojumu un kritienu novēršana ne tikai ietaupīs potenciāli bojātā produkta izmaksas, bet arī neļaus jums maksāt par jebkādām tiesas prāvām, jo ​​darbinieki slīd un nokrīt vai nonāk ievainojumā uz grīdas.Slīdumi un kritieni ir visizplatītākais savainojuma veids, kas zaudētās slimības dienās maksā alus darītavas līdz USD 16 000 gadā un apmaksātu brīvdienu.

Ķīmiskā izturība

Jūsu alus darītavas grīdas segums ir ne tikai pakļauts noplūdes, bet arī var tikt pakļauts dažādām skarbām un kodīgām ķīmiskām vielām.Neatkarīgi no tā, vai tā ir maltāze, sāls, cukurs, raugs, spirts, skābes vai tīrīšanas līdzekļi, jūsu alus darītavas grīdas segumam vajadzētu būt iespējai to apstrādāt bez pasliktināšanās.Jums jāpārliecinās, ka grīdas seguma materiāls var izturēt šīs ķīmiskās vielas un, ja nepieciešams, pievienot ķīmiski izturīgu pārklājumu.Lai novērstu liela mēroga negadījumus, jūsu grīdas segumiem un pārklājumiem jāspēj izturēt ilgtermiņa iedarbību uz jebkura veida ķīmiskām vielām.

Pareiza drenāža

Lai gan ir lieliski izmantot neslīdošu grīdas segumu, jums arī jāspēj ātri novadīt lieko ūdeni, kad notiek noplūde.Šeit tiek spēlēta pareiza kanalizācija.Var izmantot daudz dažādu notekas veidu, taču ne visi no tiem ir piemēroti alus darītavām.

✱ Fiksēta punkta notekas prasa slīpi un papildu pūles, lai šķidrumu novirzītu uz grīdas izplūdes atveri.Šāda veida notekas parasti nav piemērotas alus darītavām.

✱ Tranšejas kannas ir visizplatītākais kanalizācijas veids, bet parasti tie nav piemēroti alus darītavām.Tranšejas nogulšņi ir pārklāti ar lielām režģiem, kas laika gaitā var sabojāties un izraisīt kritienus un ievainojumus.Turklāt tranšejas kanalizācijas gaismas iekšpusē ir daudz skapju un galvaskausu, kas ir ideāli piemēroti baktērijām, kur dzīvot. Šāda veida notekas ir dārgas tīrīt un bieži ir aizsērējušas ar gružiem.Ja šīs baktērijas nav pareizi noņemtas no kanalizācijas, tā var izraisīt slimības vai piesārņojumu.

✱ Rievveida notekas ir vispopulārākā drenāžas metode alus darītavās.Šāda veida kanalizācija ir plāna un gara, un tā var aptvert visu alus darītavas garumu.Tā kā tā ir maza izmēra, šai notekai nav nepieciešams pārsegs, un to var viegli vadīt vai staigāt.Sagrieztas notekas ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda un ir izstrādātas tādā veidā, ka baktērijas neaugs kaktiņos vai galvaskausos.Turklāt, tā kā tiem ir ļoti gluda virsma, tos var viegli notīrīt ar skalošanas šķīdumu.Protams, tas ir arī visrentablākais ūdens novirzīšanas veids.

Sanitārie apstākļi

Alus darītavas grīdām jābūt bez caurumiem, un tām nav plaisu vai plaisu, lai savāktu baktērijas.Turklāt, lai vēl vairāk novērstu kaitīgo organismu augšanu, ir vēlams, lai būtu anti-biotiskas īpašības.

Slapja/sausa ietilpība

Alus darītavā ir noteiktas teritorijas, kas paliks mitras, kā arī citas vietas, kurām jāpaliek sausām.Šis aspekts ir pilnībā jāapsver, izvēloties grīdu.

Samazinot ietekmi uz vidi

Zaļā krāsa kļūst arvien svarīgāka patērētājiem.Alus darītavām (īpaši mazajām alus darītavām) ir jāspēj demonstrēt savu videi draudzīgumu, lai piesaistītu videi draudzīgākus dzērājus.

Kādas ir alus darītavas grīdas seguma iespējas?

✱ Epoxy - biezs epoksīda pārklājums virs betona ir ļoti populāra izvēle, jo tas ir zemas izmaksas un izturīgs.Epoksīds nav ilgstošs, kamēr ir dažas citas iespējas, taču ir salīdzinoši viegli un lēti pievienot vairāk grīdas pārklājuma, kā tas nolietojas.

✱ Uretāns-uretāns ir viena no galvenajām izvēlēm pārtikas un dzērienu telpām, kuras vēlas augstas kvalitātes un ilgstošu praktisku iespēju savām grīdām.Tas ir izturīgs pret slīdēšanu, tai ir augstas sanitārās īpašības un to var novietot uz pilnīgi nemanāmās virsmas, lai novērstu plaisas un plaisas, kur var augt mikroorganismi.

✱ Metilmetakrilāts (MMA)-MMA ir viena no ātrākajām sacietēšanas iespējām, lai prasītu grīdas segumu, padarot to par lielisku izvēli laika kritiskām iekārtām, vienlaikus piedāvājot visas citu grīdas veidu priekšrocības, piemēram, poliuretānu.Turklāt tas ir pieejams dažādās krāsās, un tai pat var būt arī piedevas, piemēram, kvarca kristāli, lai iegūtu labāku estētiku.

✱ Metāla epoksīds - plānojat parādīt savu alus darītavu investoriem vai klientiem?Metāliskajam epoksīdam ir visas parastās epoksīda priekšrocības, taču ar patiesi unikālu teksturētu stiklam līdzīgu izskatu, kas ir vizuāli satriecošs.To var arī apstrādāt, lai iegūtu papildu pretestību slīdēšanai.Tas ir augsto tehnoloģiju grīdas segums, kas atbilst augsto tehnoloģiju ražošanas iekārtām.

Ja vēlaties novērst jebkāda veida grīdas neveiksmes jūsu alus darītavā un potenciāli iztērēt tūkstošiem dolāru remontam, ievērojiet šī raksta padomus.Pareiza kanalizācija atrisinās daudzas jūsu grīdas seguma problēmas, bet arī nodrošinās, ka jūsu grīda ir izturīga pret triecieniem, ķīmiski izturīga, izturīga pret slīdēšanu un izturīgu, lai iegūtu labākos rezultātus.Pārbaudot visus šos padomus, vajadzētu sagatavoties ilgai un pārtikai alus darīšanas karjerai.