Apraksts
Ietilpība: 10HL-50HL alus darītava, 10BBL-50BBL alus darīšanas sistēma.
Funkcija
Alus darītavas kontrole:
Vadības panelis: šīs ir operācijas smadzenes.Izmantojot skārienekrāna saskarnes, alus darītāji var viegli pielāgot iestatījumus, kontrolēt fermentācijas temperatūru un daudz ko citu.
Automātiska sasmalcināšana: tā vietā, lai manuāli pievienotu graudus, sistēma to dara jūsu vietā.Tas nodrošina konsekvenci katrā partijā.
Temperatūras kontrole: Precīzai temperatūras kontrolei ir izšķiroša nozīme alus pagatavošanā.Automatizētās sistēmas nodrošina precīzu temperatūras regulēšanu visā procesā.
Vēsturiski alus darīšana bija rūpīgs un darbietilpīgs process.Automatizācijas ieviešana alus darīšanā ir ne tikai vienkāršojusi procesu, bet arī padarījusi to konsekventāku, nodrošinot, ka katra alus partija garšo vienādi.
Viena no galvenajām automatizētās alus pagatavošanas sistēmas priekšrocībām ir manuālo kļūdu samazināšanās.
Piemēram, pārmērīga viršana vai nepareiza temperatūra var negatīvi ietekmēt alus garšu.Izmantojot automatizāciju, šie riski tiek ievērojami samazināti.
Komerciālo automatizēto alus darīšanas sistēmu izmantošana tagad ir plaši izplatīta mūsdienu alus darītavās, kuru mērķis ir apmierināt augošo pieprasījumu, nodrošināt produktu konsekvenci un racionalizēt to darbību.
Priekšrocības
●Darbaspēka ietaupījums: izmantojot automatizētu daudzu uzdevumu apstrādi, kas iepriekš tika veikti ar rokām, alus darītavas var strādāt ar mazāku darbinieku skaitu.
Tas var radīt ievērojamus darbaspēka izmaksu ietaupījumus.Turklāt darbiniekus var pārcelt uz citām uzņēmējdarbības jomām, piemēram, pārdošanu, mārketingu vai klientu apkalpošanu.
●Efficiency Boost: Viena no galvenajām automatizētās alus pagatavošanas sistēmas priekšrocībām ir tās efektivitāte.
Automatizējot daudzus brūvēšanas procesa manuālos aspektus, šīs sistēmas var īsākā laikā ražot vairāk alus, optimizējot ražošanas grafikus un palielinot pārdodamā produkta apjomu.
●Resursu ietaupījums: veicot precīzus mērījumus un kontroli, automatizētās sistēmas var ietaupīt izejmateriālus, enerģiju un ūdeni.
Tas ne tikai samazina izmaksas, bet arī samazina atkritumu daudzumu, padarot alus pagatavošanas procesu ilgtspējīgāku.
● Konsekventa kvalitāte: alus darīšanas nozarē konsekvence ir ļoti svarīga.Konkrēta alus zīmola cienītāji sagaida to pašu garšu, aromātu un sajūtu mutē katru reizi, atverot pudeli.
Automatizētās sistēmas ar precīzu sastāvdaļu, temperatūras un laika kontroli nodrošina, ka katra partija kvalitātes ziņā atbilst iepriekšējai.
●Reāllaika datu uzraudzība. Modernās komerciālās automatizētās alus pagatavošanas sistēmas ir aprīkotas ar dažādiem sensoriem un analītikas rīkiem.
Šie rīki nodrošina alus darītājiem reāllaika datus par alus pagatavošanas procesu, ļaujot viņiem pieņemt pārdomātus lēmumus un ātri risināt visas problēmas, kas varētu rasties.
Monitors
● Spiediena automātiskā kontrole
● Temperatūras (Tvaiks) automātiskā kontrole
● Ūdens/misas/plūsmas automātiskā kontrole
● Pagraba tvertnes – glikola tvertne, fermentatori, britu alus tvertnes u.c.
