Apraksts
Ietilpība: 20HL 30HL 40HL 50HL vai 20BBL 30BBL 40BBL 50BBL vai pielāgota
Sildīšanas metode: tvaiks (ieteicams)
Efektivitāte: 6-8 Brews dienā
Tradicionālā četru trauku darītavas konfigurācija ir mash tun + lauter tun + tējkanna + burbuļvanna, var pievienot bufertvertni, lai palielinātu alus pagatavošanas efektivitāti līdz 6-8 brūvēšanas reizēm dienā.Izmantotais materiāls var būt SUS 304 vai 316, ja nepieciešams, viss ir atkarīgs no klienta vēlmēm vai vietējā klimata.
Šāda alus darītava ir paredzēta rūpnieciskai alus darītavai, kas ir vairāk piemērota lielākam brūvējumam dienā un nepārtrauktai ražošanai.Projekts ir balstīts uz precīzu ēkas pieprasījumu vai pilnībā no zaļās zemes.Dizains un izgatavošana, pamatojoties uz skaidru alus pagatavošanas procesu no investoriem.
Visa alus darītava var būt ar pilnu automātisku programmu, visa ražošana tiek pabeigta automātiski, ar ražošanas ierakstu un receptes izveides funkciju utt.
Alus darītavas veidošana ir ilgtermiņa darbība, mūsu vēlme ir palīdzēt atrast mūsu cenas vērtību un attīstīt līdzsvaru starp ienākumiem un investīcijām.
Standarta iestatīšana
● Enerģijas taupīšana, augstāka alus pagatavošanas efektivitāte un mazāks materiālu patēriņš
● Augstākās misas misas ekstrakts
● Automātiska temperatūras kontrole ūdens, tvaika, misas, alus plūsmai utt.
● Labi izstrādāta tvaika sistēma, lai palielinātu apkures efektivitāti un samazinātu enerģijas zudumu
● Saprātīgāka cauruļvadu konstrukcija, lai izvairītos no misas aerācijas problēmas un samazinātu materiāla zudumu
● Iekšējais sildītājs atsevišķai tējkannai, kas darbojas ar cilindru un apakšējo apvalku labākam vārīšanās efektam.
● Var veikt vārīšanas procesu zem spiediena, īpaši alus darītavai lielākā augstumā.
● Automatizācijas sistēma ar līknes indikāciju un ražošanas ierakstu drukāšanu, ar recepšu uzglabāšanas funkciju, klienti var izveidot jaunu recepti atbilstoši ražošanas prasībām.
Iespējas
● Mash tun ar apakšējo lāpstiņu tipa maisīšanu, apakšējo un tvaika apvalku ar spirāles cauruli, atsevišķu kontroli
● Lauter tun ar apakšējo maisīšanas asmeni, pretmazgāšanu un misas savākšanas spoli, misas recirkulāciju, regulējamu maisīšanas augstumu lauterēšanai vai graudu izņemšanai
● Tējkanna ar sānu un tvaika apvalku, atsevišķa tvaika vadība dažādiem partijas lielumiem.Ar tvaika kondensācijas bloku.Iekšējais sildītājs iekšpusē, lai palielinātu iztvaikošanu
● Virpuļvanna ar plakanu dibenu, centrālo smidzināšanas sprauslu, sānu misas izvadi
● Atbalsta armatūra: divpakāpju plākšņu dzesētājs, cauruļu sietiņš, smilšu mitrinātājs, misas izlietne paraugu ņemšanai un cukura pārbaudei utt.
● Standarta alus darītavas platforma vai pielāgota atbilstoši ēkas prasībām
● Viss sūknis un maisīt ar VFD, sūknis karstam šķidrumam ar ūdens dzesēšanas ierīci
● Ar atsevišķu karstā ūdens tvertni, kas konfigurēta smidzināšanai un sasmalcināšanai, lai uzlabotu efektivitāti.
● Vārstiem jābūt manuāliem vai pneimatiskiem (ieteicams)
● Cauruļu un vārstu savienojumam jābūt TC vai DIN.
