Padomi alus darītavas veidošanai
Plānojot alus darītavu, ir jāņem vērā daži galvenie elementi, kas ietekmē alus darītavas darbību.
Saistītajā rakstā mēs aplūkojam 5 galvenās ietekmes, kas ir:
1.Paredzamais pārdošanas apjoms – laba alus pārdošanas prognoze (ieskaitot pieaugumu) ļaus jums uzzināt, cik daudz alus jums ir jāizgatavo nedēļā.
2.Cik maiņu strādās jūsu alus darītava?– Maiņu skaits, ko veicat dienā, nosaka, cik apgriezienus (brūvējumu skaitu) varat veikt.Jo vairāk alus varat pagatavot, jo lielāks iespējamais kopējais tilpums.
3.Cik alus pagatavosi?– Jo vairāk alus ir jūsu sortimentā, jo vairāk tvertņu jums būs nepieciešams.Jebkurā tvertnē varat ievietot tikai viena stila alu.
4.Visā traukā — jūsu gatavotā alus stils nosaka nepieciešamo tvertnes laiku.Lāgeriem ir nepieciešams vairāk tvertnes laika nekā eiliem.
5.Brewhouse izmērs un dizains — dažos gadījumos mazāka alus pagatavošanas sistēma, kas veic vairākus brūvēšanas ciklus, var būt gudrs risinājums.
Ietaupīto naudu ieguldot vairākās tvertnēs lielākai alus darītavas caurlaides spējai.
Vai tas ir piemērots jums?
Lai iegūtu plašāku informāciju, lūdzu, izlasiet rakstu ar saiti www.alstonbrew.com, lai izvēlētos nepieciešamo aprīkojumu.
Kā vienmēr, ja jums ir kādi komentāri vai atsauksmes, lūdzu, komentējiet tālāk vai nosūtiet man ziņojumu.
Paldies un jauku dienu!
Izlikšanas laiks: 20. janvāris 2022