Ārvalstu nozares medijs Beverage Daily rakstīja, ka alus, sidra, vīna un alkoholisko dzērienu patēriņš ir sasniedzis zemāko punktu, taču pārdošanas apjoms joprojām ir mazāks nekā 2019. gadā pirms epidēmijas.
01 Vērtība 2021. gadā palielinājās par 12%
IWSR Beverage Market Analysis Company, pamatojoties uz statistikas datiem, kas balstīti uz 160 pasaules valstīm, parādīja, ka pasaules vīna dzērienu vērtība pagājušajā gadā pieauga par 12% līdz 1,17 triljoniem ASV dolāru, kas veido 4% no vērtības zuduma, ko izraisīja 2020. gada epidēmija.
Pēc 6% samazinājuma iepriekšējā gadā, kopējais alkohola daudzums 2021. gadā palielinājās par 3%. IWSR prognozē, ka līdz ar epidēmijas politikas turpmāku mīkstināšanu, kopējais alkoholisko dzērienu gada salikto pārdošanas apjomu pieauguma temps būs nedaudz lielāks par 1%. nākamajos piecos gados.
Dzērienu tirgus analīzes uzņēmuma IWSR izpilddirektors Marks Mīks sacīja: “Mūsu jaunākie dati liecina, ka vīna un dzērienu nepārtrauktas atveseļošanās fenomens priecē.Tirgus atsitiena ātrums ir lielāks nekā gaidīts.Bez samazinājuma vīna dzeršanas e-komercija turpina augt.Lai gan izaugsmes temps ir palēninājies, izaugsmes tendence ir turpinājusies;arī dzērieni bez alkohola/zema alkohola ir turpinājuši pieaugt no salīdzinoši zemām bāzēm."
"Lai gan nozare pašlaik saskaras ar problēmām - nepārtraukti piegādes ķēdes pārtraukumi, inflācija, Krievijas un Ukrainas konflikts, lēna tūrisma mazumtirdzniecības atveseļošanās un Ķīnas epidēmijas politika -, tomēr alkoholiskie dzērieni joprojām ir spēcīgā pozīcijā."Marks Mīks piebilda.
02 Tendences, kas ir vērts pievērst uzmanību
IWSR norādīja, ka bezalkoholiskā/mazalkoholiskā alkohola kategorijas pieaugums pērn pārsniedza 10%.Lai gan bāze bija zema, tā turpinās augt nākamajos 5 gados.Pagājušā gada ievērojamo izaugsmi nodrošināja Lielbritānijas bezalkoholiskais tirgus: pēc apjoma dubultošanās 2020. gadā pārdošanas apjoms 2021. gadā palielinājās par vairāk nekā 80%.
Raugoties uz nākotni, bezvīna alus nākamajos 5 gados palielinās pārdošanas apjomu pasaules bezalkoholiskā/zema alkohola alus tirgū.
Līdz ar epidēmijas ierobežojuma beigām alus strauji pieauga vairākos lielākajos tirgos.Paredzams, ka nākamajos 5 gados tas aizņems lielu daļu no kopējā vīna un dzērienu daudzuma, īpaši Āzijas un Klusā okeāna reģionā un Āfrikā.Paredzams, ka līdz 2026. gadam alus kategorija pieaugs par gandrīz 20 miljardiem. Dolārs.
Brazīlijas alus pārdošanas apjomi turpinās pieaugt, Meksika un Kolumbija spēcīgi atsāksies kopš pagājušā gada un turpināsies, un Ķīnas tirgus ievadīs zināmu atveseļošanos.
03 Patēriņa atveseļošanas galvenais spēks
Tā kā epidēmijas ierobežojumu mazākā paaudze, tūkstošgades paaudze izraisīja pagājušā gada globālā patēriņa atjaunošanos.
IWSR norādīja: “Šie patērētāji (25–40 gadus veci) ir azartiskāki nekā viņu vecās paaudzes.Viņiem ir liela patēriņa jauda, un tie koncentrējas uz nelielu daudzumu un augstu kvalitāti.Viņi mēdz pirkt vairāk un augstākās klases produktus.
Turklāt uzmanības pievēršana veselībai, piemēram, mērenībai, sastāva kvalitātei un ilgtspējībai ir arī augstas klases patēriņa tendenču ietekmējošais faktors.
Tajā pašā laikā tiešsaistes mijiedarbība — neatkarīgi no tā, vai izmantojot sociālos medijus vai iegādājoties vīnu tiešsaistē, tirgus turpina veidot tirgu;lai gan pieauguma temps ir zemāks nekā 2020. gada epidēmija, globālā e-komercija pērn joprojām saglabāja izaugsmi (2020.-2021. gada vērtības vērtība pieaugs par 16%).
“Joprojām pastāv izaicinājums, tostarp tas, vai bāri un restorāni turpinās piesaistīt tiešsaistes iepirkšanos un patērētājus mājās;vai patērētāji pieņems savu iecienītāko zīmolu cenu pieaugumu;un vai inflācijas un piegādes ķēdes problēmas radīs patērētājiem Vietējie produkti, nevis importētie produkti.Mēs dzīvojam laikmetā, kas ir pilns ar nenoteiktību.Tās ir nezināmas nozares jomas.Taču, kā mēs redzam iepriekšējā krīzē, šī ir elastīga nozare.“Marks Mīks teica Essence
Publicēšanas laiks: 10.10.2022